Жителям рекомендуют отказаться от употребления немытых ягод, даже если они собраны в собственном саду или в лесу. Опасность представляют загрязнения, которые остаются незаметными, но могут привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Гастроэнтеролог и гепатолог Европейского медицинского центра Екатерина Федосьина предупреждает, что употребление плодов прямо с куста или ветки рискованно. На поверхности лесных ягод могут находиться частицы почвы, болезнетворные микроорганизмы и яйца паразитов, которые переносят дикие животные.
Домашние посадки также не гарантируют чистоту продукта. Вместе с витаминами в организм могут попасть остатки удобрений и средств защиты растений. Особенно строгое соблюдение правил гигиены необходимо для детей, беременных женщин, пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...