Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ "ВНИИЗЖ") подготовил проект национального стандарта, который установит единые требования к методам выявления золотистого стафилококка в кормах для животных. Документ прошел внутреннюю экспертизу и будет внесен в реестр нормативных документов, после чего его применение станет обязательным для всех предприятий, осуществляющих контроль качества кормов. В настоящее время стандарт имеет статус проекта: в ближайшие месяцы запланированы пилотные испытания на нескольких производствах для оценки эффективности и возможных корректировок.
Главная цель унификации — устранить разрозненность методик, которая ранее приводила к несогласованности результатов анализов и затрудняла интегральный мониторинг безопасности кормов. Проект стандарта регламентирует не только сами методы анализа, но и правила отбора и подготовки проб, порядок интерпретации результатов, а также требует регулярного обучения лабораторного персонала.
Золотистый стафилококк остается одним из наиболее распространенных патогенов в животноводстве: он способен вызывать мастит, сепсис и пищевые интоксикации. Своевременное выявление бактерии в кормах является ключевым элементом биобезопасности хозяйств, позволяя предотвратить заражение поголовья и попадание токсинов в пищевую цепочку.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/economics/...