Розничные цены на треску в России демонстрируют опережающий рост по сравнению с другими видами рыбы. По данным NTech, к первому кварталу 2026 года стоимость килограмма трески достигла 1398 рублей, что на 44% больше показателей аналогичного периода прошлого года. Для сравнения, в 2025 году средняя цена находилась на уровне 1116 рублей.
Дефицит предложения и сокращение вылова
Основным фактором подорожания стало резкое сокращение квот на добычу. Согласно сведениям ФГУП "Национальные рыбные ресурсы", за период с 1 января по 19 июля 2026 года вылов трески сократился на 10,7% и составил 173 500 тонн. В то же время добыча минтая за этот же срок снизилась всего на 2,7% до 1,32 млн тонн.
Оптовый рынок отреагировал на дефицит ростом цен: тихоокеанская треска на Дальнем Востоке подорожала на 38,3% (до 560 рублей за кг), а атлантическая на Северо-Западе — на 34,7% (до 660 рублей). Для сравнения, оптовая цена минтая выросла на 28,6-32,9% в зависимости от региона, достигнув 190-225 рублей.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/economi...