Заливной шоколадный пирог с творожными вставками и малиной удачно заменяет классические торты в летний сезон. Технология исключает длительную работу с коржами и стабилизацию крема, обеспечивая при этом текстуру полноценного кондитерского изделия.
В этом материале:
Рецепт заливного пирога Малина на перине
Технология приготовления и температурный режим
Ответы на популярные вопросы о выпечке
Читайте также
Рецепт заливного пирога Малина на перине
Для получения высокого и пышного бисквита важно использовать продукты комнатной температуры. Если вы предпочитаете более плотные десерты, обратите внимание на варианты без выпечки. В данном рецепте расчет ингредиентов произведен на стандартную форму диаметром 24-26 см.
Ингредиенты для основы:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/23752...