Объем белых вин в России прирастает блендами
2026-07-24 18:12:09
На волне популярности белых вин российские виноделы испытывают трудности с расширением своей товарной номенклатуры. Ограниченные представленным на российском рынке количеством белых сортов винограда, виноделы стремятся увеличить ассортимент за счет блендов -- вин, в которых соединяются два или несколько сортов винограда. Характерно при этом, что число классических, признанных в мире сортовых комбинаций в нынешнем арсенале современного российского виноделия значительно меньше, чем вариативность экзотических и инновационных вариантов сортового замеса
Подробнее https://www.forbes.ru/wines/565505-ob-e...