Россияне массово ударились в протеиновый культ. Почти половина населения мечтает забить холодильник белком, игнорируя элементарную биохимию. Белок — это не магическая пыльца для роста мышц, а строительный кирпич, передозировка которого нагружает почки не хуже, чем избыток соли. Пока обыватели скупают "высокобелковые" йогурты, медицина напоминает: важен не только объем, но и структура аминокислотного профиля.
В этом материале:
Нормы выработки: сколько протеина просит тело
Маркетинговые ловушки: йогурт против куриных чипсов
Белок и мозг: скрытая угроза накопления
Ответы на популярные вопросы о потреблении белка
Читайте также
Нормы выработки: сколько протеина просит тело
Организм — это не бездонная топка. Мужчинам требуется от 75 до 114 граммов белка в сутки, женщинам достаточно 60-90 граммов. Цифры плавают в зависимости от того, таскаете ли вы железо в зале или полируете кресло в офисе.
Генетические различия пола определяют не только развитие сердца, но и скорость метаболизма нутриентов. Пихать в себя протеин сверх меры бессмысленно — лишнее просто вылетит в трубу, нагрузив систему детоксикации.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/23...