Многие покупатели привыкли оценивать арбузы на звук, постукивая по корке, однако этот ритуал давно утратил актуальность. По словам продавца Егора Гончарова, акустические характеристики зависят от сорта, толщины "шкурки" и даже температуры самого плода, поэтому доверять им не стоит. Вместо этого лучше внимательно осмотреть поверхность ягоды.
Спелый арбуз отличается матовой коркой с четким рисунком полос без трещин или вмятин. Важным индикатором является желтое пятно на том боку, которым плод соприкасался с почвой — насыщенный кремовый цвет говорит о полной зрелости, тогда как бледный оттенок намекает на преждевременный сбор урожая.
Как отмечает интернет-издание "Подмосковье Сегодня", стоит обратить внимание на сухой хвостик и правильную форма объекта: "Многие начинают хлопать по арбузу, но гораздо полезнее посмотреть на хвостик и пятно. Подсохший хвостик, ровная форма и выраженное желтое пятно расскажут о зрелости намного больше любого звука", — подчеркнул Гончаров.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/society...