Зеленые порошки и таблетки стали привычными спутниками тех, кто следит за рационом. Спирулина и хлорофилл обещают очищение и прилив сил, но на деле эти добавки часто оказываются лишь дорогим красителем для воды. Если смотреть на вещи проще, то за ярким маркетингом скрываются серьезные биологические нюансы, способные превратить пользу в проблему для печени.
В этом материале:
Спирулина против анемии
Токсичные риски сине-зеленых водорослей
Хлорофилл и хлорофиллин
Ответы на популярные вопросы о биодобавках
Читайте также
Спирулина против анемии
Спирулина — это не совсем растение, а цианобактерия. В ней действительно много белка и железа, причем отсутствие жесткой клеточной оболочки должно помогать элементам усваиваться быстрее. На практике это выглядит как отличный вариант для поддержки организма, но научного подтверждения превосходства водоросли над аптечными препаратами железа до сих пор нет.
"Спирулина часто позиционируется как суперфуд, однако без анализа на ферритин и сывороточное железо ее прием превращается в гадание. Растительное железо усваивается на порядок хуже животного, и никакое отсутствие оболочек этот факт не изменит", — отметила в беседе с Pravda.Ru врач-терапевт Анна Кузнецова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2...