В куриных яйцах из Ярославской области обнаружили антибиотики, которые запрещены к использованию в пищевой продукции. Нарушения выявил Россельхознадзор после внеплановых проверок в Тверской области.
Пробы отобрали в одном из муниципальных учреждений Осташковского округа. Исследование в Тверской лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" показало, что яйца первой категории от ООО "Даниловская птицефабрика" содержат хинолоны. В частности, зафиксировано присутствие ципрофлоксацина и энрофлоксацина, которые в продуктах питания вообще не должны встречаться.
Вещество
Результат анализа
Норма
Ципрофлоксацин
5 ед.
Не допускается
Энрофлоксацин
7 ед.
Не допускается
Офлоксацин, норфлоксацин и др.
Менее 1 ед. (следы)
Не допускается
Такие показатели нарушают требования технических регламентов ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011. Эти правила едины для всего Евразийского экономического союза и гарантируют, что еда в магазинах и столовых безопасна для людей.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/district...