Когда планируете меню для семейного ужина или небольшого сбора друзей, всегда ищите что-то привычное, но с интересным оттенком. Фаршированные яйца — это база любого домашнего стола, но стандартный вариант с майонезом и чесноком за годы стал слишком предсказуемым. Мы решили немного освежить этот рецепт, добавив в начинку пряности и твердый сыр с ярким вкусом. Получается закуска, которая выглядит нарядно, а по вкусу гораздо глубже обычного салата.
Ингредиенты
Яйцо куриное
Сыр Пармезан
Чеснок
Майонез
Сметана 30%
Горчица дижонская
Уксус белый винный
Лимонный сок
Карри смесь специй
Луковый порошок
Петрушка
Паприка копченая молотая
Перец чёрный молотый
Соль
Приготовление
Шаг 1. Вымойте яйца, выложите их в кастрюлю в один слой и залейте холодной водой. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на 12 минут.
Шаг 2. Переложите яйца в ледяную воду на 5 минут. Очистите от скорлупы и разрежьте вдоль пополам. Желтки выложите в миску, а белки оставьте на блюде.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/23...