На Камчатке Роспотребнадзор обнаружил в красной икре опасную дозу консервантов. Содержание бензойной и сорбиновой кислот в партиях продукта значительно превысило допустимые нормы.
Проверка показала, что на килограмм икры приходится 904,2 мг бензойной кислоты и 1219,2 мг сорбиновой. Эти вещества продлевают срок годности, но при избытке становятся вредными для здоровья.
Консервант
Количество на 1 кг
Бензойная кислота
904,2 мг
Сорбиновая кислота
1219,2 мг
Продукт поставил один из местных производителей. Следственные органы сейчас выясняют, почему на заводе нарушили санитарные нормы и как в икру попало такое количество химии.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts/2...