Способ приготовить плотные постные драники с хрустящей корочкой
2026-07-30 19:12:00
Этот вариант постных драников отличается от привычных сырых оладий тем, что картофель здесь проходит предварительную термическую обработку. Благодаря этому текстура получается более плотной, а блюдо не требует добавления муки или яиц для связки.
Ингредиенты
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковица)
Соль — по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Вымойте и обсушите картофель, после чего нарежьте его кружочками. Это поможет продукту свариться равномерно.
Шаг 2. Очистите лук и измельчите его ножом.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...