Ресторанный шедевр из кочана: как приготовить молодую капусту в бархатном соусе
2026-07-30 07:09:00
В отличие от зимних сортов, молодые кочаны лишены грубых волокон, они быстро готовятся и имеют совсем другой, свежий вкус.
Можно готовить это блюдо, когда хочется чего-то ресторанного, но нет желания проводить у плиты весь вечер. Попробуйте подать такую капусту как самостоятельное блюдо, она даже вкуснее, чем привычные мясные гарниры. Сливочный соус с чесноком делает овощ сытным, а сыр добавляет приятную тягучесть.
Категория: Гарнир / Основное блюдо
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...