Когда на столе появляются наваристые щи или борщ, всегда хочется чего-то основательного в дополнение к супу. Воздушный мякиш и мягкие, ароматные луковицы, которые при запекании сохраняют форму, но становятся нежными.
Время приготовления: 20 мин. (выпекание)
Ингредиенты
Молоко
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Соль мелкая морская — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Зеленый лук с луковичками — 8 стеблей
Мука — 3 стакана
Белый винный уксус — 1 ст. л.
Приготовление
Шаг 1. Подготовить лук. Промыть стебли, обсушить. Отрезать длинные концы, оставив по 10-12 см, и разрезать каждый стебель вдоль пополам. Смешать 1 ст. л. растительного масла, уксус и сахарную пудру. Выложить лук в миску, залить маринадом, накрыть и оставить для пропитки.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/23...