В Туле закрыли вьетнамское кафе из-за грубых нарушений санитарных норм. Заведение приостановит работу до тех пор, пока владельцы не приведут помещение и процессы приготовления еды в порядок.
Проверку провели сотрудники Роспотребнадзора. Инспекторы установили, что условия в кафе не позволяют безопасно кормить посетителей, поэтому приняли решение о приостановке деятельности заведения.
Что проверили
Результат
Хранение продуктов
Нарушены температурный режим и правила складирования
Чистота помещений
Плохая уборка и отсутствие дезинфекции
Документация
Отсутствуют бумаги по санитарному обслуживанию
Гигиена
Общее состояние санитарно-гигиенических условий неудовлетворительное
Теперь владельцам кафе предстоит устранить все замечания. Роспотребнадзор допустит заведение к работе только после повторной проверки, которая подтвердит безопасность условий для гостей.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/districts...