Черника традиционно считается одной из самых полезных лесных ягод, однако ее влияние на организм неоднозначно. Высокая концентрация органических кислот и природных сахаров делает этот продукт потенциально опасным для людей с определенными хроническими патологиями. Даже репутация "витаминно-минеральной бомбы" не отменяет строгих медицинских ограничений для определенных групп пациентов.
В этом материале:
Риски для желудочно-кишечного тракта
Черника и сахарный диабет
Аллергия и правила безопасного употребления
Риски для желудочно-кишечного тракта
Основная проблема черники при заболеваниях ЖКТ заключается в высоком содержании органических кислот и грубой клетчатки (кожицы ягод).
У пациентов с гастритом, особенно в стадии обострения, употребление свежей ягоды вызывает раздражение воспаленной слизистой оболочки желудка. Это провоцирует изжогу, боли в эпигастрии и может усугубить течение болезни.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...