Статистика неумолима: 95% людей, сбросивших вес с помощью строгих ограничений, вновь набирают его в течение двух лет. Возврат веса обусловлен не только срывами, но и биологическими защитными механизмами: после "голодных" диет организм замедляет метаболизм и усиливает чувство голода, пытаясь сформировать жировые резервы быстрее прежнего. Исследователи рисков интервального голодания подтверждают, что чрезмерный стресс для системы ЖКТ и обмена веществ часто приводит к тяжелым последствиям для здоровья, включая сбои работы органов.
В этом материале:
Почему диеты провоцируют набор жира
Разумный дефицит вместо голодовки
Баланс макронутриентов
Как правильно выходить из режима ограничений
Ответы на популярные вопросы о контроле веса
Читайте также
Почему диеты провоцируют набор жира
Экстремальное сокращение калорий вызывает резкий скачок гормона стресса — кортизола. Это заставляет тело переходить в режим накопления, рассказала в беседе с "Доктором Питером" врач высшей категории, ведущий эндокринолог Московской клиники Юлия Чурносова. В такой ситуации человек теряет не лишний жир, а драгоценную мышечную массу и воду. Как только голодовка прекращается, напуганный организм стремится спастись от "повторного дефицита", усиленно синтезируя жировую прослойку.
"Резкие колебания веса — это всегда удар по гормональной системе. Когда мы сажаем организм на жесткие ограничения, он воспринимает это как угрозу выживанию", — подчеркнула в беседе с Pravda.Ru врач-эндокринолог Екатерина Орлова.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/hea...