Этот напиток я ценю за возможность быстро привести в порядок запасы прошлогодних заготовок. Компот из варенья выручает, когда нет сил возиться со свежими ягодами или вымерять сахар — здесь вкус уже сбалансирован самой основой.
Ингредиенты
Варенье (цитрусовое, клюквенное, малиновое, вишневое, грушевое или яблочное)
Вода
Цитрусовые (цедра или сок лимона/апельсина) — по вкусу
Пряности (корица, ваниль, имбирь, гвоздика) — по вкусу
Свежие травы (мята, лаванда, шалфей) — по вкусу
Ягоды (клюква, малина, смородина) — по вкусу
Приготовление
Шаг 1. Подберите основу. Для чистого и выраженного аромата лучше взять варенье из одного вида плодов. Если хочется более мягкого сочетания, смешайте сорта: например, яблочное с грушевым, добавив немного клубничного или малинового для яркости.
Шаг 2. Соедините компоненты в кастрюле. Используйте пропорцию: одна часть варенья на три части воды. При нагревании густая масса растворяется, и напиток постепенно приобретает однородный цвет и насыщенность.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...