Биологи из Рокфеллеровского университета обнаружили, что дефицит аминокислоты аргинина делает клетки невидимыми для иммунной системы. При нехватке этого вещества в организме сбоит синтез белка MHC-1, который служит "меткой" для распознавания опухолей и вирусов. Работа, опубликованная в журнале Cell, объясняет механизм уязвимости организма перед раком и инфекциями.
Белок MHC-1 выводится на поверхность клетки и сообщает Т-лимфоцитам о наличии внутри вируса или мутации. Исследователи выяснили, что без достаточного количества аргинина рибосомы останавливают сборку белка на полпути. В итоге защитные метки не формируются, и иммунитет не замечает угрозу, что позволяет опасным клеткам размножаться.
Механизм проверяли на моделях рака кишечника, гриппа и Covid-19. Эксперименты на мышах показали, что диета с повышенным содержанием аргинина снижает частоту появления новых опухолей. При вирусных инфекциях добавка облегчала симптомы даже в тех случаях, когда ее начинали давать уже после заражения.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/scienc...