Желтеющая ботва и усыхающие стебли картофеля в августе часто толкают дачников на поспешные действия. Кажется, что пора немедленно брать вилы и освобождать грядки, но излишняя суета может стоить половины урожая, который просто сгниет в подвале. Главная проблема заключается не в сроках уборки, а в готовности кожуры и правильной подготовке клубней к долгой зиме.
В этом материале:
Признаки зрелости: когда пора копать
Что делать, если пришла фитофтора
Лечебный период перед закладкой на хранение
Тонкости сортировки: кого в суп, а кого в погреб
Ответы на популярные вопросы о хранении картофеля
Читайте также
Признаки зрелости: когда пора копать
Ориентироваться на календарные даты в садоводстве рискованно, так как погода каждый год диктует свои условия. На практике состояние растения скажет об урожае гораздо больше, чем любые записи в блокноте. Если куст начал заметно увядать, а нижние листья пожелтели, стоит провести простой тест: выкопать один куст и потереть клубень пальцем. У зрелого картофеля шкурка плотная, она не сдирается и не висит лохмотьями. Если же кожа тонкая и легко повреждается, с массовой уборкой лучше подождать еще неделю.
"Поспешность — главный враг лежкости. Клубни с недозревшей, нежной кожей травмируются даже при аккуратном касании, а любая царапина становится воротами для инфекций, которые уничтожат запасы за пару месяцев", — объяснил в беседе с Pravda.Ru специалист по овощным культурам открытого грунта Алексей Данилов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardening/2...