Специалисты Дагестанского филиала ВНИИКР начали проверку качества зерна нового урожая. На текущий момент в лабораториях обследовали около 14 тысяч тонн пшеницы.
Более 85% проверенных проб соответствуют высоким потребительским характеристикам. Эксперты оценивают каждую партию по 19 параметрам, включая содержание белка, качество сырой клейковины, влажность и стекловидность, а также проверяют зерно на наличие вредителей.
Показатель
Значение / Объем
Проверено пшеницы
~ 14 000 тонн
Доля высококачественного зерна
Более 85%
Общий план мониторинга
Не менее 82 000 тонн
Количество лабораторных тестов
Около 3 800 исследований
До конца уборочной кампании специалисты отберут еще 200 образцов пшеницы. Такой масштабный анализ позволяет определить реальный потенциал урожая и его рыночную стоимость, что напрямую влияет на доходы аграриев республики.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/distric...