Исследование ученых из Пекинского университета и Школы общественного здравоохранения Гарварда имени Т. Чана показало связь между следованием экологичному режиму питания и снижением риска развития неврологических и психических расстройств. Результаты работы опубликованы в издании Journal of Affective Disorders.
Содержание
Суть "Диеты здоровья планеты"
Детали масштабного анализа
Влияние на риск инсульта и депрессии
Связь с биологическим старением
Профессиональная оценка
Суть "Диеты здоровья планеты"
Концепция, представленная международными специалистами в 2019 году, призвана обеспечить продовольственную безопасность растущего населения Земли при снижении нагрузки на экологию. В основе меню "Диеты здоровья планеты" лежат цельные злаки, овощи, фрукты, бобовые культуры и орехи. Рацион предусматривает ограничение продуктов глубокой переработки, добавленного сахара и умеренное потребление мясных и молочных изделий. Подробнее об управлении пищевыми предпочтениями можно узнать в материале о том, как постепенно снизить тягу к сладкому без стресса.
Детали масштабного анализа
В ходе научной работы эксперты проанализировали данные 69 370 участников проекта UK Biobank. Средний возраст добровольцев на старте составлял 56 лет. Каждому респонденту присвоили балл по 130-балльной шкале, отражающей строгость соблюдения рекомендаций по питанию.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...