Врач Марк Гадзиян в своем канале представил перечень продуктов, влияющих на темпы старения организма. Основной акцент сделан на балансе рациона и борьбе с системным воспалением, которое часто провоцируют современные пищевые привычки.
Стратегия питания для долголетия
Реабилитация картофеля: когда крахмал полезен
Микробиота и метаболиты: роль бутирата
Главные враги обмена веществ
Как скорректировать меню
Стратегия питания для долголетия
Подход к выбору продуктов должен базироваться на поддержании здоровья кишечной флоры. Употребление цельной пищи способствует нормальному метаболизму. В то же время риски от употребления сомнительных добавок могут перечеркнуть любые усилия по улучшению рациона.
Реабилитация картофеля: когда крахмал полезен
Картофель часто попадает в списки запрещенных продуктов, однако Марк Гадзиян указывает на значимость резистентного крахмала. В отличие от простых углеводов, этот тип крахмала не расщепляется в тонкой кишке, а достигает толстого кишечника, где становится питательной средой для полезных бактерий.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...