Морковные котлеты — это способ превратить обычный корнеплод в сытное блюдо с приятной текстурой. Для достижения идеального результата необходимо тщательно подготовить овощную основу, чтобы котлеты не развалились на сковороде и сохранили яркий цвет.
Ингредиенты
Морковь — 500 г.
Рис — 100 г.
Яйцо — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Молотый черный перец — 1/2 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Растительное масло для жарки.
Приготовление
Шаг 1. Подготовьте морковь: вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2. Отварите рис в воде до полной готовности. Я обычно даю ему немного остыть, чтобы он не перегрел остальные ингредиенты при смешивании.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...