Животный белок остается незаменимым строительным элементом для человеческого организма, однако его избыток способен спровоцировать тяжелые патологии внутренних органов, предупредила кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина. В беседе с Pravda.Ru эксперт разъяснила, как найти баланс в потреблении мясных продуктов и избежать интоксикации продуктами распада.
Ранее сообщалось, что жители России стали значительно чаще добавлять в свой рацион мясную продукцию. Согласно данным статистики, которые изучило РИА Новости, в 2025 году потребление мяса обновило исторический максимум, превысив отметку в 100 килограммов в среднем на одного человека в год.
По словам Соломатиной, рост потребления мяса в стране связан как с увеличением благосостояния граждан, так и с развитием животноводства, сделавшим мясо птицы более доступным. Диетолог подчеркнула, что белок является основой существования организма: из него строятся мышцы, органы, иммунные клетки, нейромедиаторы и даже костная ткань.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/2386787...