Возрастная потеря мышечной массы, известная как саркопения, часто начинается уже после 30 лет и резко ускоряется к 60 годам, лишая человека мобильности и повышая риск опасных падений. Японские исследователи обнаружили, что проблема кроется не только в дефиците белков, но и в их химическом повреждении — "засорении" сигнальных молекул, которые отвечают за регенерацию тканей. Открытие нового соединения на основе серы позволило в лабораторных условиях не просто защитить эти механизмы от разрушения, но и усилить восстановление мышц в два раза.
В этом материале:
Почему мышцы перестают восстанавливаться с возрастом
Секрет трисульфидов: как сера защищает белки
От лабораторных тестов к реальной практике
Профилактика саркопении сегодня
Ответы на популярные вопросы о восстановлении мышц
Читайте также
Почему мышцы перестают восстанавливаться с возрастом
С годами тело утрачивает способность эффективно латать микроповреждения мышечных волокон. Биологи из Университета Кюсю выяснили, что ключевой фактор роста гепатоцитов — белок, запускающий ремонтные работы в мышцах — подвергается процессу нитрирования.
Это химическое изменение делает сигнальную молекулу бесполезной: она присутствует в организме, но клетки-строители её "не слышат". В результате даже минимальная домашняя активность перестает приносить ожидаемый результат в виде укрепления тонуса.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/sport/2388...