Глубокие трещины на крупных клубнях картофеля часто пугают дачников, напоминая следы опасных инфекций, однако в большинстве случаев причина кроется в физиологии растения. Неравномерный рост, вызванный резкими перепадами влажности, буквально разрывает ткани изнутри, что не только портит товарный вид, но и ставит под угрозу сохранность всего урожая.
В этом материале:
Механика появления ростовых трещин
Физиология или инфекция: как не ошибиться
Правила сортировки и хранения поврежденных клубней
Профилактика: как избежать растрескивания
Ответы на популярные вопросы о трещинах на картофеле
Читайте также
Механика появления ростовых трещин
Основной сценарий повреждения картофеля — резкая смена засухи обильными осадками. Когда клубень, долгое время находившийся в сухой земле, внезапно получает большой объем влаги, его внутренние ткани начинают расти с аномальной скоростью. Наружная кожица просто не успевает за этим процессом и лопается. Чем сильнее колебания влажности в почве, тем глубже и длиннее будут разломы.
"Ростовые трещины — это всегда сигнал о том, что растение пережило серьезный стресс. В отличие от инфекций, такие разломы обычно чистые, с затянувшейся "пробковой" тканью внутри, если они появились задолго до уборки", — объяснил в беседе с Pravda.Ru специалист по овощным культурам открытого грунта Алексей Данилов.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardening...