Баклажаны с помидорами и сыром: простой рецепт августа, который хочется готовить снова и снова
2026-08-14 15:59:00
В августе я чаще всего готовлю баклажаны: они сейчас самые сочные, а в сочетании с сыром превращаются из простого овоща в полноценное блюдо. Мне нравится, как при запекании мякоть становится кремовой, а расплавленный сыр создает плотную золотистую корочку.
Баклажаны под помидорами с сыром
Это один из моих любимых базовых вариантов. Блюдо получается сочным за счет томатов, которые при нагреве отдают сок и пропитывают овощи.
Ингредиенты
Баклажаны
Помидоры
Сыр
Приготовление
Шаг 1. Нарежьте баклажаны кружочками и запеките их в духовке до мягкости. Это важно сделать заранее, чтобы овощи не оставались сырыми под слоем начинки.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...