Грубые нарушения по санитарии. Работу частного заготовочного цеха приостановил КГК в Минском районе
2026-09-04 16:56:16
"Помещения цеха и используемое оборудование не содержались в чистоте, не
проводился производственный контроль - отсутствовали протоколы
лабораторных исследований выпускаемой мясной продукции. А на момент
проверки цех несколько часов не работал из-за отключения электричества.
Отсутствие приборов контроля температуры в холодильных камерах не
позволяло оценить при какой температуре осуществляется хранение сырья и
продукции", - рассказали в ведомстве.
Подробнее https://belta.by/regions/view/grubye-narushenija-po-sanitarii-rabotu-chas...