Меньше 1% кафе и ресторанов в России готовят национальную кухню
2026-09-22 12:15:35
Автор-методист «Гастрономической карты России» Екатерина Шаповалова — о том, почему статистика застряла на месте, даже несмотря на фестивали, гранты и подготовку ГОСТа.
Подробнее https://vfokuse.mail.ru/articles/69643797-menshe-1-ka...