Железодефицитная анемия — одна из самых распространённых форм дефицитных состояний. Слабость, одышка, ломкость ногтей, выпадение волос, снижение концентрации — всё это может быть следствием нехватки железа.
Хлеб из цельных зерен поддерживает здоровье кишечника и сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию клетчатки, а хлеб на закваске — лучше усваивается и благоприятно влияет на пищеварение.