В поисках своего бариста: талант или опыт?
2023-03-29 18:09:52
Бариста – это сердце кофейни. Это шоумен, психолог, кофейный сомелье. В Италии настоящим бариста становятся к 50 годам, и это профи, от таланта которого целиком зависит успех заведения.
Почему так не просто найти своего бариста, и как не пропустить «звезду»? Эксперты аутсорсинговой компании «Ваш кадровый ресурс» составили чек-лист вопросов для собеседования, которые покажут – будет ли бариста центром притяжения кофейни.
