HR-Portal Управление персоналом, Оценка, Аттестация, Кадровое делопроизводство

Франчайзи становится работодателем в тот день, когда подписывает первый трудовой договор. Франшиза при этом может обещать «подбор и обучение персонала под ключ», и человек, который присматривает бизнес по франшизе, часто читает эту строку как «люди - не моя забота». HR-специалисту такая строка скажет больше, чем покупателю франшизы: за ней стоят вакансии, собеседования, стажировки, зарплата и текучесть, и отвечать за всё это будет не тот, кто её написал.

Мы проверили, что именно франчайзеры пишут о персонале на своих продающих страницах.

89 сетей и шесть вопросов к каждой

Взяли 94 посадочные страницы франшиз из поисковой выдачи: общепит, пекарни, барбершопы, детские центры, фитнес, цветы, клининг, розница. У пяти сетей нашлось по две страницы, их считали один раз, так что в счёте 89 сетей. Снимки страниц сделаны 22 сентября 2026 года. В каждой искали шесть вещей: обещание помочь с подбором, обещание обучить персонал, штат точки числом, зарплаты строкой в расчёте, обещание обойтись без сотрудников и любое другое слово о людях. Каждое найденное место читали глазами: «помощь в подборе помещения» и «согласие на обработку персональных данных» в счёт не шли.

Что обещают и о чём молчат

• Помощь с подбором персонала обещают 57 сетей из 89.


• Обучение персонала - 67. Оба пункта вместе - 53.


• Сколько людей нужно точке, называют 8 сетей. Разброс от «1 человек в смену» до «2 администратора и 4 флориста».


• Зарплаты стоят строкой в расчёте или смете у 7 сетей.


• Работать вовсе без сотрудников обещают 3 сети, заменить администратора терминалом или системой - ещё 4.


• О людях на точке не сказано ни слова у 11 сетей.

Получается перекос: что франчайзер поможет найти и обучить людей, пишут почти все, а сколько этих людей понадобится, - каждая одиннадцатая.

Что стоит за словами «поможем с подбором»

Под одной формулировкой лежат очень разные вещи. Сеть пиццерий пишет прямо: «мы даём профиль кандидата, методику и обучение; собеседования и решения о приёме принимает партнёр». Сеть барбершопов обещает обратное: «все вопросы от подбора помещения до найма персонала решает центральный офис». Сеть суши-баров обещает «12 инструментов поиска сотрудников», аттестации и бонусную систему. Сеть пекарен ставит в пакет строку «поиск и обучение персонала 0 ₽».

Ноль рублей здесь значит, что помощь не стоит денег сверх взноса. Зарплату нанятым людям платит владелец точки с первого месяца. В смете открытия одной сети доставки такая строка есть: «фонд зарплаты сотрудникам за первый отработанный месяц - 315 000 ₽». Это цифра самой сети для её формата, а не наш расчёт. Таких строк в выборке семь на 89 сетей: обычно расходы на людей в расчёт не выписаны.

Семь сетей продают обратное обещание: обойтись без сотрудников совсем или без администратора, чью работу делает терминал или система. Для HR это знакомый разговор про автоматизацию, только здесь он идёт аргументом продажи.

Почему работодатель всё равно франчайзи, а не франчайзер

По статье 20 Трудового кодекса работодатель - тот, кто вступил с работником в трудовые отношения. Договор с продавцом или поваром точки подписывает франчайзи, значит, и трудовые договоры, и зарплата, и взносы, и кадровые документы, и охрана труда на нём. Чей логотип висит над входом, тут ничего не меняет.

Что должен франчайзер, записано в статье 1031 Гражданского кодекса. Он передаёт документацию и инструктирует пользователя и его работников. А если договором не предусмотрено иное, оказывает постоянное содействие, «включая содействие в обучении и повышении квалификации работников», и контролирует качество. Содействие в обучении здесь есть, обязанности нанять за вас людей нет. Статья 1032 добавляет вторую сторону: франчайзи обязан держать качество на уровне правообладателя и выполнять его инструкции. Стандарты пишет сеть, а исполнять их будут ваши сотрудники, и за срыв отвечаете тоже вы.

Поэтому обещание с лендинга стоит искать в тексте договора. Если подбора, стажировки или аттестации там нет, это добрая воля сети, и при смене куратора она может кончиться.

Шесть вопросов о людях, которые стоит задать до подписи

HR-специалист эти вопросы и так задаёт на каждой работе, только здесь отвечать будет продавец франшизы:

1. Штатное расписание точки: сколько людей, какие должности, сколько смен и какой график. 2. Профиль каждой должности и зарплата для вашего города, а не для Москвы. 3. Кто проводит собеседование и чьё слово решающее. 4. Обучение: где, сколько дней, кто платит за дорогу и часы стажёров, что будет, если сотрудник не прошёл аттестацию. 5. Сколько в среднем закрывается вакансия в сети и какая текучесть на точках. Цифры есть у франчайзера, если он их считает. 6. Что из этого прописано в договоре, а что есть только на сайте.

Ответ «разберёмся после открытия» тоже ответ: значит, расчёт штата и фонда зарплаты придётся делать самому. Для человека из HR это сильная сторона. Он умеет посчитать людей лучше многих, кто покупает франшизу, и может проверить предложение по тому, что на лендинге обычно пропущено.

У замера свои границы: 89 сетей - это верх поисковой выдачи, а не весь рынок, и это то, что франчайзеры пишут о себе публично. Что они делают на деле, показывают договор и разговор с действующими франчайзи сети.